Associem qualitat a la satisfacció de les expectatives i necessitats dels nostres clients.

La filosofia de Delitalian és complir amb les exigències i gustos dels consumidors, per a així poder brindar un major grau de satisfacció als nostres clients.

Sens dubte, els principals criteris adoptats per Delitalian per a aconseguir l'excel·lència en el procés són:

1. Satisfacció de les expectatives dels clients
2. Compliment permanent de les normes i especificacions tècniques del disseny.

L'equip humà del departament de qualitat de Delitalian està compost per personal altament qualificat, llicenciat en Ciència i Tecnologia dels aliments. Des d'aquest departament es dissenya un sistema de treball per a establir i facilitar les tasques productives de totes les nostres referències. Mitjançant mètodes de treball relacionats amb el procés de producció, controlem, avaluem i resolem els problemes inherents de manera permanent i eficient de tot el procés de producció, tenint en compte tots els aspectes directes i indirectes.

Certifiquem que tots els nostres proveïdors compleixen la normativa vigent, que a tal fi se'ls exigeix per a treballar amb nosaltres, presentació del seu codi RGS (Registre General Sanitari) o RSIPAC (Registri Sanitari d’Indústries i Productes Alimentaris de Catalunya). També es requereixen, de manera complementària, la normativa ISO 9001, ISO 14001, BRC (British Retail Consortium), FS (International Food Standard), KOSHER, etc.

Aquest departament assegura la confiança que el producte està compost per tots els paràmetres de qualitat, els quals estan enfocats a satisfer les necessitats i expectatives dels clients. La certificació de qualitat de Delitalian és bàsicament un sistema documental de treball on s'estableixen regles clares, fixes i objectives sobre tots els aspectes lligats a la producció; és a dir des del disseny, planificació, producció, embalatge, emmagatzematge, distribució i servei postvenda fins a les tècniques estadístiques de control de tot el procés.

Per a això, es té en consideració tot el procés de producció sobre la base de les instruccions de treball, les especificacions tècniques del producte i el maneig amb propietat del producte acabat (magatzem i distribució) perquè arribi amb les millors condicions al seu destí. El sistema de certificació de qualitat Delitalian es complementa amb altres mètodes i filosofies per a establir un registre a partir de l'obtenció de dades de confiança i objectius, i un rigorós control real i efectiu sobre tots els factors de producció.

Delitalian garanteix un estricte control de seguretat alimentària en tot el procés de producció; des de la recepció de matèria primera, provinent de proveïdors homologats i certificats, fins al producte acabat.

Disposem d'un sistema informàtic (RP) que permet fer un seguiment de traçabilitat en tot el procés productiu d'un lot. Facilitant, en cas d'incidència, la localització d'un producte insegur per al consumidor i la seva retirada efectiva de forma immediata.