Asociamos calidad a la satisfacción de las expectativas y necesidades de nuestros clientes. La filosofía de Delitalian es cumplir con las exigencias y gustos de los consumidores, para así poder brindar un mayor grado de satisfacción a nuestros clientes.

Sin, duda, los principales criterios adoptados por Delitalian para alcanzar la excelencia en el proceso son:

1. Satisfacción de las expectativas de los clientes.
2. Cumplimiento permanente de las normas y especificaciones técnicas del diseño.

El equipo humano del departamento de calidad de Delitalian está compuesto por personal altamente cualificado, licenciado en Ciencia y Tecnología de los alimentos. Desde este departamento se diseña un sistema de trabajo para establecer y facilitar las tareas productivas de todas nuestras referencias. Mediante métodos de trabajo relacionados con el proceso de producción, controlamos, evaluamos y resolvemos los problemas inherentes de manera permanente y eficiente de todo el proceso de producción, teniendo en cuenta todos los aspectos directos e indirectos.

Certificamos que todos nuestros proveedores cumplen la normativa vigente, que a tal fin se les exige para trabajar con nosotros, presentación de su código RGS (Registro General Sanitario) o RSIPAC (Registre Sanitari d’Indústries i Productes Alimentaris de Catalunya). También se requieren, de forma complementaria, la normativa ISO 9001, ISO 14001, BRC (British Retail Consortium), FS (International Food Standard), KOSHER, etc.

Este departamento asegura la confianza de que el producto está compuesto por todos los parámetros de calidad, los cuales están enfocados en satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes. La certificación de calidad de Delitalian es básicamente un sistema documental de trabajo donde se establecen reglas claras, fijas y objetivas sobre todos los aspectos ligados a la producción; es decir desde el diseño, planificación, producción, embalaje, almacenamiento, distribución y servicio posventa hasta las técnicas estadísticas de control de todo el proceso.

Para ello, se tiene en consideración todo el proceso de producción en base a las instrucciones de trabajo, las especificaciones técnicas del producto y el manejo con propiedad del producto acabado (almacén y distribución) para que llegue con las mejores condiciones a su destino. El sistema de certificación de calidad Delitalian se complementa con otros métodos y filosofías para establecer un registro a partir de la obtención de datos confiables y objetivos y un riguroso control real y efectivo sobre todos los factores de producción.

Delitalian garantiza un estricto control de seguridad alimentaria en todo el proceso de producción; Desde la recepción de materia prima, proveniente de proveedores homologados y certificados, hasta el producto acabado.

Disponemos de un sistema informático (RP) que permite hacer un seguimiento de trazabilidad en todo el proceso productivo de un lote. Facilitando, en caso de incidencia, la localización de un producto inseguro para el consumidor y su retirada efectiva de forma immediata.